“Làm thế nào mà một gói mì 3.000 đồng lại có thể chiếm trọn trái tim hàng triệu hộ gia đình Việt?” – Câu trả lời nằm trong chiến lược khách hàng mục tiêu Acecook, một bài học sống động về tiếp cận người tiêu dùng. Với gần 40,7% thị phần và hơn 3,3 tỷ gói mì bán ra trong năm 2024, Acecook không chỉ bán mì – họ xây dựng thói quen tiêu dùng quy mô quốc gia. Hiểu cách Acecook phân khúc, thấu cảm và chiếm lĩnh tâm trí người dùng chính là chìa khóa tăng trưởng cho mọi SME Việt.
Khách hàng mục tiêu của Acecook bao gồm ba phân khúc lõi rõ ràng, mỗi nhóm có đặc điểm hành vi và cảm xúc tiêu dùng riêng biệt.
Acecook phân khúc thị trường dựa trên giai đoạn cuộc sống thay vì chỉ đơn thuần theo độ tuổi hay thu nhập, từ đó phát triển chiến lược sản phẩm phù hợp với nhu cầu tâm lý và thực tiễn của từng nhóm.
1. Sinh viên và Gen Z
Đặc điểm: 15–24 tuổi, thu nhập thấp, sống tại thành thị.
Tâm lý: Khát khao khẳng định bản thân, bận rộn học tập hoặc chơi game, thường ăn mì đêm.
Sản phẩm: Hảo Hảo, Modern (ly), SiuKay (theo trend cay).
Gợi nhớ cảm xúc: Hương vị “tôm chua cay” tạo cảm giác gắn bó, như món ăn sống còn thời sinh viên.
2. Công nhân và nhân viên văn phòng
Đặc điểm: 25–40 tuổi, thu nhập thấp đến trung bình, sống ở đô thị hoặc khu công nghiệp.
Tâm lý: Mì là bữa sáng nhanh hoặc bữa trưa tại bàn. Họ cần sự tiện lợi, nhưng cũng mong muốn nâng cấp nhỏ (ví dụ: topping, hương vị).
Sản phẩm: Hảo Hảo thường, Hảo Hảo ly, Hảo Hảo Premium (~8.000đ).
Gợi nhớ cảm xúc: “Ăn Hảo Hảo – Phát tài” không chỉ là khẩu hiệu, mà là mong cầu sự ổn định và phấn đấu.
3. Mẹ và gia đình
Đặc điểm: 30–50 tuổi, thu nhập trung đến cao, có con nhỏ.
Tâm lý: Quan tâm sức khỏe, cảm thấy tội lỗi khi dùng đồ ăn liền. Tìm kiếm sự bảo chứng từ thương hiệu.
Sản phẩm: Oh! Ricey, Đệ Nhất, Mikochi (không chiên).
Gợi nhớ cảm xúc: Mì ăn liền khi nấu với trứng, rau… không còn là đồ “lười” mà trở thành “bữa ăn yêu thương” – nhất là khi gắn với khẩu hiệu “Cook Happiness”.
Acecook không chỉ bán mì – họ bán ký ức, sự tiện lợi và an tâm.
Phân khúc khách hàng mục tiêu Acecook không tĩnh, mà được dẫn dắt bởi chiến lược “giữ chân suốt vòng đời”: từ khi là sinh viên, đến khi đi làm, lập gia đình và hướng tới sản phẩm cao cấp hoặc tốt cho sức khỏe .
Chiến lược khách hàng mục tiêu của Acecook hiệu quả vì nó thay đổi linh hoạt theo tầng lớp xã hội và văn hóa tiêu dùng Việt Nam.
Ban đầu, Acecook định vị Hảo Hảo như một bữa ăn giá rẻ cho sinh viên, công nhân – tầng lớp chủ lực của nền công nghiệp mới nổi. Giá chỉ khoảng 3.500 VND cùng mạng lưới phân phối sâu rộng giúp thương hiệu phủ khắp từ thành thị đến nông thôn.
Nhưng điểm đột phá thật sự nằm ở khả năng “bản địa hóa” khẩu vị. Thay vì áp đặt hương vị Nhật, Acecook tạo ra sản phẩm như Tôm Chua Cay – phù hợp tuyệt đối với vị giác Việt (chua, cay, mặn, ngọt). Khi người tiêu dùng bắt đầu quan tâm đến sức khỏe và trải nghiệm, Acecook lại mở rộng sang phở, hủ tiếu, mì rau củ, và sản phẩm ít chiên – hướng tới nhóm khách hàng “Wellness Seeker” đang gia tăng nhanh chóng tại đô thị.
Từ chiến dịch "Tự hào Việt Nam" đến cam kết giảm phát thải và bao bì giấy, Acecook còn gắn thương hiệu với cảm xúc, cộng đồng và trách nhiệm môi trường – điều người tiêu dùng trẻ ngày nay mong đợi ở một thương hiệu lớn.
Với SMEs và startup, đây là minh chứng rằng: “Hiểu đúng nhu cầu – nói đúng ngôn ngữ – chọn đúng thời điểm” là ba chìa khóa biến phân khúc nhỏ thành thị phần triệu đô. Bạn đã sẵn sàng áp dụng chưa?
Acecook chiếm lĩnh thị phần bằng cách khai thác sâu tâm lý người tiêu dùng Việt Nam, từ cảm xúc, giác quan đến hành vi ra quyết định. Thay vì chỉ bán mì, họ bán cảm giác “Cook Happiness” – một liều thuốc an ủi gắn với niềm tự hào dân tộc. Mỗi gói Hảo Hảo không chỉ là món ăn mà là biểu tượng văn hóa – được củng cố bởi chiến lược kích thích giác quan (âm thanh, màu sắc, mùi vị) và các hoạt động tương tác thực tế như “sờ tận tay, nếm tận miệng”.
Không dừng ở trải nghiệm vật lý, Acecook còn dẫn đầu giai đoạn Zero Moment of Truth (ZMOT), phủ sóng TikTok và Facebook với nội dung do người dùng tạo ra, giúp thương hiệu luôn hiện diện trong trí nhớ Gen Z. Đồng thời, hãng sử dụng các thiên kiến nhận thức như "anchoring" và "status quo bias" để biến Hảo Hảo thành lựa chọn mặc định – khiến việc đổi sang thương hiệu khác trở thành điều “bất thường”.
Chính nhờ sự kết hợp nhuần nhuyễn giữa tâm lý học tiêu dùng và chiến lược marketing số, Acecook đã tạo ra một “khuôn mẫu cảm xúc” mà các đối thủ như Omachi hay Vifon khó có thể phá vỡ – không chỉ giữ vững 50% thị phần, mà còn in sâu trong lòng người Việt.
Acecook giao tiếp với khách hàng mục tiêu bằng cách kể chuyện cảm xúc xoay quanh triết lý “Cook Happiness”, từ đó nuôi dưỡng lòng trung thành thương hiệu.
Chiến lược này biến mỗi gói mì thành biểu tượng gắn kết gia đình (“Tình thân”), đồng thời kết nối cảm xúc qua các chiến dịch quảng cáo đầy hoài niệm như bữa cơm sinh viên hay Tết đoàn viên.
Trên nền tảng đó, Acecook áp dụng linh hoạt các nguyên lý truyền thông bất biến như “cảm động”, “người nổi tiếng” hay “giá trị hữu dụng” để tăng sự tin tưởng. Hình ảnh Trấn Thành, các thử thách TikTok, và chương trình QR trúng thưởng đều được triển khai đồng bộ trên truyền hình, mạng xã hội và điểm bán.
Bằng cách duy trì thông điệp “Công nghệ Nhật, hương vị Việt” trong suốt nhiều năm và hiện diện mọi nơi khách hàng cần, Acecook không chỉ bán mì – họ bán sự thân quen và gắn bó. Đây chính là cách thương hiệu này giữ chỗ đứng lâu dài trong lòng người Việt.
Doanh nghiệp Việt có thể học cách Acecook dùng “bối cảnh cuộc sống” để định hình khách hàng mục tiêu – không chỉ theo tuổi hay thu nhập, mà theo thời điểm và nhu cầu thực tế.
Thay vì hỏi “khách hàng là ai?”, hãy hỏi “họ đang cần gì lúc đó?”.
Xác định ràng buộc: Như sinh viên thiếu tiền hay nhân viên bận rộn.
Tìm micro-moment: Giờ thi, giờ nghỉ trưa, lễ Tết...
Gán vai trò sản phẩm: Là “cứu tinh” (Hảo Hảo giá rẻ) hay “đảm bảo chất lượng” (mì công nghệ Nhật).
Ví dụ, SME bán nội thất nên phân loại người mua thành “Người mở rộng nhanh” (nhiều tiền, ít thời gian) và “Người khởi nghiệp tiết kiệm” (ít tiền, nhiều thời gian).
Tiếp theo, học cách Acecook leo thang từ công năng (ngon, tiện) đến cảm xúc (hạnh phúc, gắn kết). Hãy dùng Brand Laddering:
Cuối cùng, thay quảng cáo đại trà bằng SEO ngữ nghĩa theo ý định. Thay vì chỉ viết bài bán hàng, hãy tạo cụm chủ đề giải quyết từng “nỗi đau” của khách:
“Cách tối ưu kho nhỏ” (vấn đề),
“So sánh kệ công nghiệp & sàn mezzanine” (giải pháp),
“Hành vi xem bảng giá nhiều lần” (hành vi cần nuôi dưỡng).
Bắt đầu bằng việc tạo 1 Pillar Page cho mỗi nhu cầu cốt lõi như “tiết kiệm thời gian”, rồi dẫn link đến các bài viết giải thích chi tiết.
Acecook tập trung vào nhóm từ 18–40 tuổi, sống tại khu vực thành thị và bán thành thị, chia thành hai phân khúc chính: sinh viên/người trẻ đi làm (“Strivers”) và gia đình trẻ (“Modern Traditionalists”).
Với “Strivers”, Acecook định vị mì ăn liền là “bạn đồng hành” cho những đêm ôn thi hay những ngày cuối tháng eo hẹp. Còn với các gia đình trẻ, thương hiệu nhấn mạnh yếu tố an toàn thực phẩm và hình ảnh bữa ăn ấm cúng.
TikTok và Instagram được dùng để thu hút Gen Z với nội dung ngắn, hợp trend. Zalo và Facebook đóng vai trò tạo sự tin cậy, hỗ trợ CSKH và truyền tải thông điệp đến nhóm khách hàng đại chúng.
“3 Happy” gồm: Hạnh phúc cho người tiêu dùng, nhân viên và xã hội – tạo nên sức mạnh cảm xúc gắn kết thương hiệu với cộng đồng, từ các chiến dịch Tết đến hoạt động CSR như xe đưa sinh viên về quê.
Acecook sử dụng bản đồ ý định (intent mapping) để phân tích hành trình khách hàng thay vì chỉ dựa vào từ khóa. Họ còn phát triển ứng dụng Hảo Hảo với trò chơi và điểm thưởng, tạo thói quen tương tác hằng ngày với sản phẩm.
SMEs có thể áp dụng:
Gắn sản phẩm với cảm xúc văn hóa Việt
Tận dụng Zalo Mini App để xây vòng lặp O2O
Sản xuất nội dung theo “ý định vi mô” thay vì chỉ tối ưu từ khóa
Dùng hậu trường minh bạch để xây dựng niềm tin
Khi doanh nghiệp hiểu rõ ai là người cần mình nhất, mọi chiến dịch đều trở nên sắc bén và hiệu quả hơn. Acecook cho thấy rằng dữ liệu, cảm xúc và tần suất tiêu dùng có thể cùng tạo nên một thương hiệu “quốc dân”. Hãy để Vinalink đồng hành cùng bạn trong hành trình biến “hiểu khách hàng” thành chiến lược tăng trưởng bền vững. Truy cập vinalink.com để khám phá các framework đột phá về khách hàng mục tiêu.
